ARIF, Pengelola Kerak Telor
Cocok untuk Semua Kalangan
SUPRIZAL TANJUNG, Batam
SATU lagi food street (makanan yang dijual di jalanan atau area publik, red) yang pantas untuk dicoba yaitu kerak telor.
Kerak telor ini terbuat dari telur yang dicampur sedikit tepung dan daun bawang. Adonan telur kemudian dituang ke wajan yang berbentuk cetakan bulat-bulat kecil, sehingga ketika masak, telur juga akan berbentuk seperti itu.
”Kalau ingin menikmati kerak telor bulat ala Batam ini datang ke saja ke lapak kami. Harganya bersahabat Rp10 ribu per porsi,” sebut Pengelola Kerak Telor, Arif di depan Bengkong Shoping Centre, Selasa (6/1/2024).
Autobiografi Penulis
SUPRIZAL TANJUNG SS berasal dari Kampung Gantiang, Kapeh Panji, Nagari Pasa Baru, Kecamatan Bayang, Kabupaten Pesisir Selatan (Pessel), Provinsi Sumatera Barat (Sumbar).
Penulis yang lahir di Nagari Pasa Baru, merupakan anak kelima dari delapan bersaudara, putra dari bapak ber-suku Caniago, Suir Caniago (almarhum, 1994), dan ibu ber-suku Tanjung, Hajjah One Tanjung.
Penulis hanya sebentar menikmati alam Minangkabau, surau, dan beras Solok. Tahun 1977, dibawa orang tua merantau dari Pessel ke Provinsi Bengkulu. Jalan rusak, buruk, sempit, tidak ada jembatan di sungai yang lebar, naik pelayangan (sampan penyeberangan), bertemu orang Suku Anak Dalam, adalah pengalaman dalam perjalanan antara Pessel dan Bengkulu ketika itu. Lima hari lima malam kemudian, kami sekeluarga baru sampai di Bengkulu. Pembangunan semakin maju, kini dari Pessel ke Bengkulu menggunakan mobil hanya membutuhkan waktu 12-15 jam. Apalagi dengan pesawat, hanya perlu waktu sekitar satu jam.
Banyak merantau, membuat penulis menguasai beberapa bahasa seperti: Talo (Kecamatan Talo di Kabupaten Seluma, Prov. Bengkulu); Bengkulu; Palembang; Manado; Indonesia dan tentu saja Minangkabau.
Mulai Jumat 18 Januari 2001, menetap di Kota Batam, Provinsi Kepulauan Riau (Kepri). Bekerja di Batam Pos, sejak Selasa 6 Februari 2001 sampai sekarang. Punya falsafah, berdoa, bekerja, belajar dan berguna.
Suprizal Tanjung’s Surau ini berisi berbagai macam hal, dan Insya Allah berguna bagi siapapun. Sebagian besar dari seluruh tulisan di blog ini, sudah naik di Batam Pos. Siapapun boleh meng-copy (mengambil) foto dan tulisan-tulisan di www.suprizaltanjung.wordpress.com ini. Tentu saja, semua untuk tujuan kebaikan, dan tetap harus menyebutkan nama penulis – pemilik-nya (Suprizal Tanjung).
Penulis bisa membuatkan berita untuk Anda, atau memasukkan acara Anda, kegiatan Anda, komunitas Anda, atau berita Anda di blog ini.
Jika Anda ingin mendapatkan informasi dan bertanya sesuatu? Silakan hubungi melalui Email: suprizal.tanjoeng@gmail.com atau hanya melalui pesan WhatsApp atau SMS di nomor: 0811 xxxx xx.
Insya Allah, dan semoga apa yang ada di blog ini, bisa diambil hikmahnya, dan memberikan manfaat bagi kita semua. Aamiin.
Pendidikan. Kuliah di jurusan Kesejahteraan Sosial di Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik (Fisipol), Universitas Bengkulu (Unib). Tahun 1991-1992.
Kemudian, Senin 10 Agustus 1992, masuk di Jurusan Linguistik, Fakultas Sastra, Universitas Sam Ratulangi, Manado, Provinsi Sulawesi Utara. Wisuda Kamis 7 Agustus 1997. ***
Top Posts & Pages
Komentar Pembaca
Suprizal Tanjung's Surau 
You must be logged in to post a comment.